Melkein kaikkea melkein kaikesta — Nippelitieto.com

Espresso (kahvi)

Läjä tummaksi paahdettuja kahvipapuja. Paahdetut kahvipavut ovat pavun puolikkaita. Kahvipavut ovat metallisessa astiassa.Paahdettuja kahvipapuja

Espressokahvi on alunperin italialainen kahvijuomakeksintö. Espressokahvin ja tavallisen pannukahvin valmistamiseen käytettäviä kahvipapuja valmistetaan vuositasolla noin 120 miljoonaa säkillistä. Yhden kahvipapusäkin paino on noin 60 kilogrammaa. Öljyn lisäksi juuri kahvi onkin suurimpia maailmanlaajuisia raaka-aineita. Espressokahvi on sanut nimensä siitä, että kahvi nimenomaan valmistetaan painamalla, tai paineen alla. Espressokahvia valmistavan koneen patentoi ensimmäiseksi Luigi Bezzera.

Luigi Bezzeran esporessokoneella kyettiin tyydyttämään kahvinnälkäisen yleisön kaipuu tummaa, voimakasmakuista, satiinimaista kahvijuomaa kohtaan. Espressokahvia valmistettiin jo 1880-luvulla. Espressokahvia valmistava kone kehitettiin siksi, että ihmisten ajan koettiin muuttuvan yhä arvokkaammaksi. Vanhanaikainen tapa valmistaa kahvia vie viitisen minuuttia aikaa. Höyrykoneiden aikakautena kehitettiin tehokkain liukuhihnalta kahvijuomaa valmistava kone, joka esiteltiin vuoden 1896 Maailmannäyttelyssä. Kyseinen espressokone kykeni valmistamaan peräti 3000 kupillista espressoa tunnissa. Valitettavasti höyryn avulla valmistettu kahvi maistuu pahalta, sillä kahvi tarvitsee hieman alle veden kiehumispisteen veran lämpötilaa, jotta kahvijauheesta irtoaisi parhaat aromit. Luigi Bezzeran kehittämä keksintö teki juuri sen. Ensimmäinen kaupalliseen myyntiin tarkoitettu kahvikone valmistettiin Pavoni-nimisen yrityksen toimesta vuoden 1905 tienoilla.

Nippelitietoa julkaisusta

Nippelitieto.comin Petri I. julkaisi tämän sivun. Tämän kirjoituksen pituus on suurinpiirtein 174 sanaa. Selaat juuri osion Etusivu sisälle ahdettuja julkaisuja. Juttu liittyy tavalla tai toisella aiheeseen tai aiheisiin , . Klikkaamalla aihesanan nimeä saat avattua muutkin siihen kytketyt kirjoitukset. Julkaisua päivitettiin viimeksi 26. helmikuuta 2010 kello 00:12. Lyhyt osoite tähän kirjoitukseen on https://www.nippelitieto.com/156.

    Kommentoi