Kuvassa vihreää teetä
Lähes yksinomaan vihreää teetä on käytetty jo pitkään Kiinassa ja Japanissa. Teen juuret ovat heikäläisillä jo satojen vuosien syvyydessä. Teehen liittyvät seremoniallisuudet ovat myös vanhoja. Vihreä tee on levinnyt kiinalaisten ja japanilaisten teejuomien tullessa tutuksi myös länsimaille viimeisten vuosisatojen varrella. Länsimaissa edelleen suosituinta teetä on musta tee. Vihreän teen suosio kuitenkin kasvaa tottumusten muuttuessa ja vihreän teen terveydellisten hyötyjen kiiriessä laajemman yleisön korviin.